Podczas warsztatów parzenia kawy na Farmie Kawy w Blue Mountains uczestnicy mieli szansę zgłębić tajniki sztuki parzenia tego niezwykłego napoju. Szkolenie, prowadzone przez doświadczonych baristów, skupiło się na różnych metodach parzenia, które każdy pasjonat kawy powinien znać.

W programie warsztatów znalazły się m.in:

  • Wprowadzenie do świata kawy: historia i różnorodność ziaren
  • Techniki mielenia ziaren i wpływ na smak kawy
  • Różne metody parzenia: od ekspresu po chemex
  • Degustacja: jak rozpoznać aromaty i nuty smakowe?
  • Podstawy latte art – dla tych, którzy chcą dodać sztuki do swojej kawy

Uczestnicy mieli także okazję zrozumieć, jak istotne jest dobranie odpowiedniej wody do parzenia kawy.To właśnie ten element wpływa na ostateczny smak napoju, dlatego podczas warsztatów omówiliśmy różne jej rodzaje oraz metody filtracji.

Organizatorzy zadbali o to, aby każdy z uczestników mógł w pełni zaangażować się w proces parzenia. A oto, jak wyglądała tabela z użytymi metodami i ich charakterystyką:

Metoda parzeniaCzas parzeniaTyp kawy
Espresso30 sekundIntensywna i mocna
Drip4-5 minutŁagodna i słodka
french Press4 minutyPełna i bogata
Chemex4-5 minutDelikatna i klarowna

Na koniec warsztatów, uczestnicy mieli szansę utworzyć własne mieszanki kawowe, a efekt swojej pracy mogli zabrać ze sobą do domu. Każdy z nich wyszedł z warsztatów nie tylko z nowymi umiejętnościami, ale także zainspirowany ideą twórczego parzenia kawy w domowym zaciszu.